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【神田駅すぐ】連日ほぼ満席の寿司屋

更新日:10月2日

項目

詳細

スキーム

事業譲渡

事業内容

【概要】

JR神田駅より徒歩約2分圏内のカウンターメインの鮨店です。

2018年11月のオープン以降、黒字経営で売上は伸びております。

従業員の方が寿司職人で、オーナーは過去に別法人の譲渡経験があり、本件でも譲渡後は引継ぎフォローを行う予定です。

カウンターのお任せコースをリーズナブルな値段で味わいつつ、常備20種類以上の日本酒に合わせて楽しんでいただくというコンセプトのお店です。

おまかせコースのみの設定とほぼ100%事前予約での営業になるため、仕入れや仕込みを計算しやすく、ロスがほとんど出ません。


【譲渡対象資産】

設備,在庫,営業権・FC,ノウハウ

譲渡希望金額

1,000万円〜3,000万円

事業形態

法人

所在地

東京都

設立年

2018年オープン

従業員数

5人以下

M&A交渉対象

すべて

重視する点

不明

譲渡理由

家族の近くで暮らしたいため

専門家

無し

財務概要

売上高

2,500円〜5,000万円

営業利益

1,000万円〜2,500円

役員報酬総額

不明

金融借入金

なし

評価

A

コメント

(良い点)

「2018年11月のオープン以降、黒字経営で売上は伸びて」いるということで、案件としては取り組みやすい。従業員の方が寿司職人ということで実際の料理及びサービス提供は従業員の方でできると考えられ、譲渡後の引き継ぎフォローもあるということなので、引き継ぎ後の事業運営上の懸念も今のところ見当たらずgood。


(注意点)

うまく事業運営ができており、黒字かつ金融借入金も「なし」ということなのでなぜ売却を検討しているのかが気になる。譲渡理由が「家族の近くで暮らしたいため」となっているが、もし本当にこれだけの理由だということが確認できれば、とても良い案件になる可能性がある。


(譲渡価格)

役員報酬額が「不明」となっている点は後々の確認が必要だが、営業利益で1,000万円〜2,500万円出ていて金融借入金も「なし」ということなので、希望譲渡価格の1,000万円〜3,000万円は割安か妥当な水準。


(取得後の経営)

実際の料理やサービス提供は従業員の方でできるものと思われ、その意味では積極的な関与は不要かもしれない。ただし、経営管理等での関与は必須と考えられる。


(全体評価)

譲渡理由の再確認が必要だが、現時点の開示情報だけを見ると事業運営がうまくできており、しっかりと利益も出していることから優良案件と考えられる。興味があれば是非、交渉を始めてみたい案件。



※1

この評価は、対象会社や事業、もしくはその関係者の評価を表すものではなく、公開されている限定的な情報をもとに株式会社Shylphが独自に判断するM&A案件としての評価です。案件への取り組みやすさや、取得後の経営の難易度等を総合的に判断して評価をつけていますが、案件成約を保証するものではなく、最終的にはご自身の判断で案件をご検討いただくことを前提としています。


※2

公開された限定的な情報をもとに株式会社Shylphが独自に判断しコメントしたものであり、その内容の正確性、真実性、網羅性等を担保するものではありません。


評価基準の明記

A:懸念点無し、すぐに案件検討進めるべき

B+:ほぼ懸念点無し、1〜2点確認して案件検討を進めるべき

B-:懸念点有り、懸念点を確認しつつ案件検討を進めるべき

C:多数の懸念点あり、多くの懸念点があり慎重に案件検討を進めるべき

D:案件検討しない方がよい、またはM&Aの案件ではない


No.220011



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株式会社Shylph(シルフ)では、個人M&Aの買い手に特化した伴走支援【M&Acompass】を提供しています。M&Acompassは、これまでM&Aの専門家のサポートが十分に届いていなかった個人の買い手向けの伴走支援であり、成約を目指すための戦略立案・案件探しといった初期的な工程からクロージングまでを支援するサービスです。


後継者不在などで事業承継の問題を抱えている企業や事業の譲受や引き継ぎに関するサポート体制も万全です。2023年からサービスを本格的に提供し始め、現在、入会者および成約者も増加中!!


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